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ABOUT
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陶磁器を、
「未来」へつなぐ。
未来陶磁編集部は、業務用陶磁器の現場と作り手、料理と店のあいだに立つ、独立系の編集部です。
和食を中心とした飲食店オーナーの皆さまへ、店に合う器を選ぶための判断材料をお届けします。
CONCEPT
業務用食器から広がる、食と器の未来を届ける情報発信
EDITORIAL POLICY
編集の姿勢。
私たちは、特別な日のための器ではなく、毎日のサービスを支える業務用の器を扱います。
陶磁器の業界には、長く続く産地と作り手の知見があります。同時に、環境配慮や新素材といった、未来へつなぐべき試みも生まれています。
その両方を、誇張なく、事実とともに記録すること。それが編集部の役割です。
OUR ROLE
編集部の3つの役割。
01
現場と作り手を
記録する
美濃焼を中心とする産地の生地師・窯元・職人の手仕事を、製品ごとに編集記事として残します。社内に蓄積された制作現場の知見と写真資料をもとに記述します。
02
業態と器を
つなぐ
和食割烹・寿司・蕎麦・懐石など、業態ごとに求められる器の条件を解説します。営業現場で実際にお伝えしている内容を、誰でも読める記事として公開する取り組みです。
03
素材の
未来を語る
環境配慮・新素材・次世代の器づくりについて、関連会社の株式会社カネスと未来陶磁が取り組んでいる具体例（MYSTRO等）を中心に、事実ベースで紹介します。根拠のない環境訴求は行いません。
COMPANY RELATIONSHIP
未来陶磁と、カネス。
「未来陶磁」は、株式会社カネスの関連会社として、業務用陶磁器の製造を担っています。
本サイトは編集部として
独立した立場で運営し、取引（販売・契約）は
株式会社カネスが担当いたします。
MANUFACTURING
株式会社未来陶磁
業務用食器の企画・開発・製造
本サイト運営
×
SALES
株式会社カネス
業務用食器の販売・取引窓口
商標保有
本サイトの編集未来陶磁編集部が独立して運営。記事内容に対する販売側の関与はありません。
取引・販売株式会社カネスが担当。お見積もり・受発注・契約の窓口です。
商標保有「MYSTRO」（商標登録第6258228号）は株式会社カネスが保有しています。
OUR INITIATIVES
取り組みの具体例。
SUSTAINABILITY — 素材と未来
MYSTRO ─
陶磁器ストロー
使い捨てプラスチックの代替として、繰り返し使える陶磁器製のストロー。
割れにくさと洗いやすさを両立した形状・素材を開発しました。
SUSTAINABILITY — 素材と未来
こまめ ─
小さなものの未来
MYSTROシリーズの派生として生まれた、コンパクトなテーブルアイテム。
小さなものほど、繰り返し使う意味は大きいという考え方の製品です。
COMPANY
会社概要
| 商号 | 株式会社 未来陶磁（MIRAI TOUJI Co., Ltd.） |
|---|---|
| 本店所在地 | 〒509-5142 岐阜県土岐市駄知町977番地7（2F） |
| TEL / FAX | TEL 0572-59-4165 ／ FAX 0572-59-5147 |
| 会社成立年月日 | 令和3年9月1日（2021年9月1日） |
| 資本金 | 500万円 |
| 代表取締役社長 | 酒井 英臣 |
| 事業内容 | 陶磁器のデザイン・企画・開発・製造・販売 各種商品の企画・製造・販売・輸出入 Webメディアの企画・運営 |
| 関連会社 | 株式会社カネス（販売・取引窓口） |
| 業務提携 | YAMAGEN |
| 取引のお問い合わせ | 本サイト CONTACTページ よりお寄せください。 取引は株式会社カネス（TEL: 0572-59-4165）が担当いたします。 |
CONTACT
店に合う器を、
編集部とともに選ぶ。
業務用陶磁器の選定から見積もりまで、編集部が一次窓口としてご相談を承ります。
取引は株式会社カネスが担当いたします。